Huaxmole de caderas, platillo de fiesta de la mixteca poblana
¿Ya probaste el huaxmole de caderas? Es un guisado típico del centro de nuestro país que incorpora semillas de guaje para darle un sabor...
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2 oct2 Min. de lectura
Feria de Tlaxcala 2024 promoverá comida tradicional
Entre los eventos se realizará el Festival del Pulque 26 y 27 de octubre, el del Mole el 02 de noviembre y el del Maíz el 05 de noviembre...
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11 ago1 Min. de lectura
Entra Tlaxcala al libro de Récord Guinness por mayor variedad de tacos de canasta
El certificado se otorgó por lograr la preparación de 186 variedades de tacos de canasta.
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18 jun4 Min. de lectura
Día de la Gastronomía Sostenible
El 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, promulgado por la ONU en el año 2016, tomando en cuenta la propuesta...
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13 may1 Min. de lectura
Día Internacional del Hummus
Los amantes de la gastronomía árabe cuentan con un día muy especial. El 13 de mayo celebramos el Día Internacional del Hummus ¿lo has...
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9 mar1 Min. de lectura
Día Mundial de la Tortilla de Patatas
El día 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas. Para los amantes de este suculento plato o tapa existe una...
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9 feb7 Min. de lectura
De Italia al mundo: Día Mundial de la Pizza
El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas más consumidas en todo el mundo y que a todos gusta, debido a...
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16 nov 20232 Min. de lectura
Día de la Gastronomía Mexicana
El 16 de noviembre se rinde homenaje a lo mejor de la gastronomía típica de México. Se celebra el Día de la Gastronomía Mexicana, con la...
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27 ago 20232 Min. de lectura
Presentan Academia Poblana de Gastronomía
*El nuevo organismo se integra por 31 personalidades, entre ellos Alejandro Cañedo Priesca, Titular de Economía y Turismo Municipal. El...
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21 jul 20232 Min. de lectura
Chile en Nogada, origen y orgullo de Puebla: Sergio Salomón
*El Gobernador invitó a la sociedad a mantener unidad y hacer comunidad en torno a esta muestra de la gastronomía poblana *La cocina...
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2 jul 20231 Min. de lectura
Profesionalizará gobierno estatal a cocineras tradicionales con apoyo de universidades
*El objetivo es rescatar y promocionar a personas que conservan recetas ancestrales, que distinguen a la gastronomía poblana como la...
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9 feb 20237 Min. de lectura
Un snack universal: Día Mundial de la Pizza
El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas más consumidas en todo el mundo y que a todos gusta, debido a...
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16 nov 20222 Min. de lectura
Una delicia gastronómica: Día de la Gastronomía Mexicana
El 16 de noviembre se rinde homenaje a lo mejor de la gastronomía típica de México. Se celebra el Día de la Gastronomía Mexicana, con la...
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