Cocina Fácil
La caña de azúcar es una planta muy popular en América Latina, sobre todo durante el otoño e invierno y te sorprenderá los beneficios de comerla.
¿Qué es la caña de azúcar?
Es una especie de planta que se cultiva en zonas tropicales, por lo que requiere de agua para poder crecer y puede llegar a medir de 5 a 6 metros. Se dice que llegó a América en el segundo viaje de Colon a la Isla de la Nueva España. Desde entonces ha sido consumida de manera natural o como jugo, además de ser un buen ingrediente en diferentes recetas como el ponche navideño.
Para consumir la caña de azúcar solo debes pelarla y cortarla, lo más nutritivo es el jugo.
Beneficios de la caña de azúcar
Aporta muy poco sodio y colesterol.
Genera endorfinas en el cuerpo por lo que produce una sensación de felicidad.
Combate los resfriados y la tos.
Es una gran fuente de energía.
Mejora la salud bucal.
Aporta minerales como magnesio, potasio, hierro y calcio.
Alivia malestares digestivos como indigestión y estreñimiento.
Acelera el metabolismo de tu cuerpo.
Mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular.
Contribuye a la salud bucal, evita el desarrollo de caries y previene las enfermedades de las encías.
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