*El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados ubica los precios en la llamada “Cuesta de enero”
De acuerdo con registros del gobierno federal, los precios de productos de la canasta básica en Puebla han registrado aumentos de hasta 87 por ciento en el último año.
El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía arroja reportes ubicados precisamente en la llamada “Cuesta de enero”.
En esas cifras pueden advertirse los costos que existían a final de enero de 2022 como de 2023, recogidos en la Central de Abasto de Puebla.
Cabe señalar que en verdulerías, tiendas de abarrotes o supermercados estos precios pueden estar aún más caros.
En una muestra de solo cinco productos destaca el encarecimiento del chile serrano, que hace un año se vendía en 24 pesos por kilo y hoy está en 45 en promedio en ese centro de abasto popular.
Lo que implica una diferencia de 21 pesos, equivalente a 87.5 por ciento.
El huevo subió un 34.5 por ciento en el último año ya que en enero de 2022 costaba 29 y ahora 39 pesos, lo que implica 10 pesos más de variación.
El azúcar estándar hace un año costaba 760 pesos y hoy llega a los 945; cabe destacar que en la Central de Abasto se vende por bulto de 50 kilos. Esto se traduce en un aumento de 185 pesos, que significa 24.3 por ciento.
Si se divide el costo por kilo, este producto pasó de 15.2 a 18.9 pesos, siempre y cuando se compre el bulto de 50 kilos, ya que en tiendas minoristas va de 21 a 25 pesos actualmente.
El plátano Chiapas subió de 14.4 a 16.1 pesos por kilo, un aumento de 1.7 pesos, que equivale a 11.8 por ciento más.
Entre los productos observados destaca el frijol negro, que tuvo una disminución de 34 a 32 pesos por kilo, dos pesos menos que significan -5.9 por ciento.
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