¿Qué criatura mitológica ha sido más querida a lo largo de los siglos que el unicornio? Símbolos de pureza y encanto, los unicornios son amados por niños y adultos por igual y forman parte de muchos cuentos y leyendas. Por todo el papel que han desempeñado en la literatura, la cinematografía y el arte en general, los unicornios merecen con creces su propio día
Historia del Día del Unicornio
Los unicornios ya se mencionaban en la antigüedad: los antiguos escritores griegos creían que vivían en el lejano y exótico país de la India, que entonces era muy desconocido para los europeos. Sin embargo, entonces se pensaba que el unicornio era un animal poderoso y feroz con el que no había que meterse.
En la Edad Media, la imagen del unicornio se basó en gran medida en los pasajes de la Biblia que se creía que hablaban de estos animales, y poco a poco los unicornios pasaron a ser vistos como un símbolo de fuerza, del amor más puro y de las mascotas de las mujeres vírgenes. De hecho, hay incluso una escultura de la Virgen María sosteniendo un unicornio en su regazo y acariciándolo en el Museo Nacional de Varsovia. Así, los unicornios han aparecido en obras literarias desde hace miles de años.
Los ejemplos más destacados y modernos son A través del espejo de Lewis Carroll, Harry Potter y la piedra filosofal de J.K. Rowling y La última batalla de C.S. Lewis. Toda la franquicia inmensamente popular de Mi Pequeño Pony también se basa en los unicornios.
El Día del Unicornio se creó para celebrar estas majestuosas criaturas y ayudar a los adultos a recordar lo mucho más divertida que puede ser la vida cuando dejamos entrar un poco de magia a veces.
Cómo celebrar el Día del Unicornio
La mejor manera de celebrar este día sería encontrar una actividad divertida y fantasiosa. ¿Qué tal si invitas a algunos amigos a hornear magdalenas de colores que luego puedes cubrir con glaseado de colores y chispitas? También estamos dispuestos a llevar un plato de esos al trabajo, ¡lo que te convertiría en la persona favorita de todos en un abrir y cerrar de ojos! ¿No has hecho nunca magdalenas? No hay problema: sigue esta sencilla receta.
Magdalenas de vainilla
Ingredientes (hace 12)
110 g de mantequilla ablandada
110 gr. de azúcar en polvo
2 huevos ligeramente batidos
1 cucharadita de extracto de vainilla
110 gr. de harina auto-elaborante
1-2 cucharadas de leche
Para el glaseado de crema de mantequilla
140g/5oz de mantequilla ablandada
280g/10oz de azúcar glas tamizado
1-2 cucharadas de leche
unas gotas de colorante alimentario
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 ºC y forra un molde para magdalenas de 12 agujeros con fundas de papel.
Bate la mantequilla y el azúcar en un cuenco hasta que estén pálidos.
Bate los huevos poco a poco y añade el extracto de vainilla.
Incorpora la harina con una cuchara metálica grande, añadiendo un poco de leche hasta que la mezcla tenga consistencia de gota.
Introduce la mezcla en los moldes de papel hasta llenarlos por la mitad.
Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y una brocheta insertada en uno de los pasteles salga limpia.
Deja enfriar durante 10 minutos y luego hasta que se enfríen completamente sobre una rejilla.
Para el glaseado
Bate la mantequilla en un bol con la mitad del azúcar glas hasta que esté suave.
A continuación, añade el resto del azúcar glas con un poco de leche, y bate hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Por último, añade el colorante alimentario y mezcla hasta que esté bien combinado. Con una manga pastelera con una boquilla de estrella, aplica el glaseado a las magdalenas enfriadas.
Y ¡voilà! ¡Deliciosas magdalenas tan bonitas como un botón!
Otra actividad que podría ser perfectamente adecuada para este día sería sentarse a ver una buena película de fantasía, preferiblemente una que incluya unicornios, por supuesto Seguro que hace mucho tiempo que no ves Las Crónicas de Narnia.
El Día del Unicornio es el día perfecto para recordar cómo los cuentos de magia y encanto influyeron en tu imaginación de niño.
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