Buscando promover la economía local, el ayuntamiento y panaderos artesanales llevarán a cabo la Feria de la Rosca del 5 al 8 de enero en la explanada principal de la junta auxiliar de San Rafael Comac.
Durante estos cuatros días se espera la visita de, al menos, 10 mil personas y una derrama económica de 3 millones de pesos, indicó Blanca Jiménez Castillo, secretaria de Fomento Económico.
"Con acciones como éstas, buscamos el fortalecimiento del sector y que San Rafael Comac se consolide como la cuna de la elaboración de la Rosca de Reyes artesanal", puntualizó.
Como complemento de esta muestra gastronómica, a partir del 6 de enero se desarrollará un programa artístico-cultural para los visitantes a fin de fomentar las tradiciones y reactivar el turismo y economía local.
"La Feria de la Rosca genera progreso y sobre todo derrama económica para todas las familias de San Rafael Comac", indicó.
Los precios de las roscas tradicionales variarán entre 100 y 450 pesos, mientras que las especiales, rellenas de queso, zarzamora, crema, nuez y nutela, entre otros ingredientes, costarán de 250 hasta mil pesos.
A la presentación asistieron David Solís Tolama, regidor presidente de la Comisión de Desarrollo Económico, Industria, Comercio, Agricultura y Ganadería; Salvador Cuateco Mino, presidente auxiliar de San Rafael Comac; así como panaderos de esta junta auxiliar.
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